粤煌烧腊是致力于广东烧腊产生，广东烧鸭批发，卤味，熟食，快餐配送业务，烧腊培训中心成立于2008年，拥有专业的师资队伍，是广州专业的烧腊培训机构，专注于“广东烧鸭技术培训”与“广东烧鹅技术培训” 专业从事广东烧腊的加工配送-烧腊培训等。广州粤煌烧腊培训中心为社会培养了大量烧腊餐饮技术人才，一直以来源源不断的为餐饮酒店企业输送烧腊技术师傅人才，无偿的为广东省内外的酒店烧腊加工厂提供了很多烧腊师傅，也为广东烧腊从业者提供了大量的就业机会。
长期服务的烧腊企业有：广州太禾烧腊加工场、广州明记烧腊有限公司、广州吉利烧腊厂、广州番禺盛华烧腊加工厂、广州美景酒店、深圳丹桂轩酒家、广州泉港海鲜酒家、、、等餐饮食品企业提供烧腊师傅就业服务。
粤煌烧腊本着"高标准，严要求"，认真负责教学的态度在烧腊培训中打响了广式烧腊培训名堂《广东烧腊看粤煌》奠定了粤煌在广东烧腊行业的地位进而培训出大量优秀的烧腊技术人才。
◎没有诚实何来尊严——当信用消失的时候，肉体就没有生命
◎汗流浃背我不怕，就怕人家指脊梁。
◎炉火烧鸭若等闲，要留清白在人间
◎真心的对待每一位学员，我就一定是受人尊敬的烧腊师傅 每一份私底下的努力，都会得到学员的认同!
粤厨辉煌之——烧腊本色