广州“粤煌烧腊”培训中心 隶属广州粤煌餐饮培训有限公司。是广州本土的烧腊老字号，已有二十多年的经营历史。粤煌烧腊讲究信誉，童叟无欺，看信誉重于一切。“食在广州，品味粤煌”说的正是广州粤煌烧腊。
公司简介：
粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首，与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。
粤煌烧腊每天不厌其烦的做着重复的事情、研究、试验、创新、改进、培训、解答。务求使烧腊工作当中的每一个细节做到完美、高效。我们认为这些繁琐细小的环节就是我们事业的核心。我们希望能将广东烧腊这一门手艺发扬光大，让更多地方的人能品尝到这一美食。这是我们的使命，也是我们人生价值的体现，我们因此感到骄傲和成就感！粤煌精神——“生也有涯，艺无止境”
经营范围：
广州粤煌烧腊业务多样化发展，不单停止在自产自销的环节上，开展了酒店/酒楼烧鹅代加工业务，烧腊卤味熟食批发，烧鸭、烧腊快餐配送业务，烧腊技术培训业务。传授的广式烧腊品种包括有：深井烧鹅，脆皮烧鸭，广东烧乳猪，蜜汁叉烧，烧排骨，澳门烧肉，香烧琵琶鸭，客家盐焗鸡，白切鸡，豉油鸡，农庄脆皮烧鸡，潮汕卤水，卤水鸭，卤水鹅，隆江猪脚饭，川味卤水（卤鸭头，鸭翅，鸭掌，鸭肠、鸭心，猪头皮，猪耳朵）光皮烧乳猪，化皮烧乳猪，等传统广式烧腊卤味。
广州白鸭批发，珠三角光鸭配送，新鲜毛鸭批发等业务！
管理团队：
粤煌烧腊是致力于广东烧腊产生，广东烧鸭批发，卤味，熟食，快餐配送业务，烧腊培训中心成立于2008年，拥有专业的师资队伍，是广州专业的烧腊培训机构，专注于“广东烧鸭技术培训”与“广东烧鹅技术培训” 专业从事广东烧腊的加工配送-烧腊培训等。广州粤煌烧腊培训中心为社会培养了大量烧腊餐饮技术人才，一直以来源源不断的为餐饮酒店企业输送烧腊技术师傅人才，无偿的为广东省内外的酒店烧腊加工厂提供了很多烧腊师傅，也为广东烧腊从业者提供了大量的就业机会。
长期服务的烧腊企业有：广州太禾烧腊加工场、广州明记烧腊有限公司、广州吉利烧腊厂、广州番禺盛华烧腊加工厂、广州美景酒店、深圳丹桂轩酒家、广州泉港海鲜酒家、、、等餐饮食品企业提供烧腊师傅就业服务。