粤煌烧腊培训理论结果实物操作教学
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师傅指导学员调配脆皮水
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师傅示范如何开猪制作
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先给猪烫一下皮肤使其收紧表皮
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学员给猪上料腌制
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师傅在仔细检查一番
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分别给两种做法的猪上皮水
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“光皮乳猪”与“化皮乳猪”成品
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