每天必不可少的一节课程:理论课

学员们调制广东烧鸭鹅脆皮水

按照配方比例调制,无任何添加剂成分

学员掌勺熬制烧鸭鹅酱料

学员在练习如何开鸭处理原材料

学员开始练习填料腌制“脆皮烧鸭”“深井烧鹅”

学员练习缝制鸭鹅尾针

正在练习如何给脆皮烧鸭鹅充气

师傅指导学员如何给鸭鹅挂钩

开始烧制鸭鹅

学员练习制作的深井烧鹅出品

学员跟今天的学习成果的合照

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