笔记当天制作产品详细过程以及火候温度控制
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实物操作,师傅示范后一一指导
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鸭子飞水过冷一个个来
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学员们调制好腌制配方上料腌制风干
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如果鸭皮不干怎么办“炉内焙干”
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展示出我们学员制作的产品脆皮“香烧琵琶鸭”
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上碟摆盘,可免费品尝
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脆皮“香烧琵琶鸭”多样式摆盘
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广州粤煌餐饮培训有限公司 香烧琵琶鸭培训
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培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)
路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”