2018.06.12广东烤乳猪培训 化皮烧猪做法 光皮烤乳猪培训
第一步:把完整的乳猪解剖
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每一个技巧都跟着师傅制作
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师傅示范乳猪飞水去腥味
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学员们开始腌制乳猪
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每一个步骤都不能少,一步步来
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乳猪刷上我们的脆皮水
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“明火烧猪”准备烧制
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最关键步骤“爆皮”
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师傅示范烧制“化火烧猪”
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我们学员也跟着烧制“化皮乳猪”
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广东正宗烧乳猪出品
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“明火烧猪”与“光皮乳猪”的区别
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培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)
路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”