2018.11.24 潮州卤味培训 隆江猪脚饭制作方法
学员们学习潮州卤味技术理论知识
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学员分工合作配制天然卤汤药材调料
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炸香油是卤汤不可缺少的
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潮州卤汤熬制中。。
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把卤制品放入熬制好的高汤卤制
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浸泡好的“潮州卤味”
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卤制好的“潮味鹅掌”
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卤汤可长久保存卤制不同卤制品
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“隆江猪脚”展示
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学员学习作品“潮州卤味”展示
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