学员正在学习烧猪理论知识
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来观察一下师傅如何开猪
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烫皮速度要够帅和够速度
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上料关键部位也要腌制到
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来检查一下猪身上脆皮水情况
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前提是要先把猪烘焙熟先
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明火爆点化皮乳猪
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化皮乳猪出产品展示
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横看左看颜色都是很不错
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新鲜出炉的光皮乳猪
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来自贵州学员陈先生展示学习成果
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廖师傅示范不用砧板直接切乳猪
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