学员做笔记中
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齐齐动手开鸡
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看过来师傅是咋么指导的
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湛江白切鸡浸泡中
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湛江白切鸡展示
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同一品种可以有不同摆盘方式
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将凤爪脚指甲剪干净
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凤爪用皮水浸泡
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泡干净备用
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师傅指导学员炸凤爪
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将凤爪泡水发大
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用蘸料焖煮凤爪
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大人小孩子都爱的虎皮凤爪
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