学员在上理论课

师傅指导开猪

师傅示范腌乳猪

学员动手来腌制乳猪

按配方来调皮水

师傅在指导示范挂乳猪

淋上皮水放置一下

乳猪在烘培当中

师傅示范明火烤化皮乳猪

学员也来演练操作乳猪

浙江女学员来展示当天学习成果

“光皮乳猪”与“化皮乳猪”摆盘对比

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