早上理论课学员们正在学习理论知识
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学员们配制“豉油皇”卤汤香辛料
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学员掌勺爆香油炸“豉油皇”卤汤的料头
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学员们在按照配方比例调配调味品
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师傅教学员卤汤如何制作
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学员浸泡鸡制作“豉油鸡”
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“豉油鸡”在慢慢浸泡中
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学员制作的豉油鸡出品展示
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按酒店方式教大家摆盘
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