澳门烧肉,新市烧肉理论知识进行中
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师傅手把手的教新学员如何处理分割猪肉
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分割好的猪肉进行焯水处理
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焯完水就到给猪皮松针了
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师傅给学员示范如何给猪肉改刀方便腌制入味
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学员按比例下秘制腌料腌制烧肉
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来给烧肉包上锡纸准备入炉烧制
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今天学员们的学习成果“澳门烧肉,新市烧肉”出品
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