理论课师傅在给学员写重点知识学员认真的做着笔记
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实物操作课程每个学员都要动手练习如何处理原材料
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师傅手把手教学员怎样给鸭子淖水
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学员在给鸭子上腌料腌制备用
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师傅在旁指导示范怎样给鸭子上琵琶学员认真练习
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学员在给鸭子上脆皮水
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挂好的鸭子的正在风干下午就可以进行烧制了
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学员在给琵琶鸭撒芝麻准备烧制
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琵琶鸭已装炉完毕可以开始进行烧制了 这时候学员要练习火候温度如何控制
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香烧琵琶鸭出炉了 有辣有不辣香得很
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