理论课学员在认真听师傅讲解
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学员在用电子克称严格按照配方比例称出要用的香辛药材
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师傅在旁指导学员掌勺练习爆香油
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玫瑰露鼓油皇卤汤正在熬制中
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学员把要制作玫瑰露鼓油鸡的原材料下锅
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师傅悉心的给学员讲解如何辩别鼓油鸡的生熟特征
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玫瑰露鼓油鸡成品出品
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好看的摆盘以及斩切方法这些师傅都是按照星级酒店的方式教给学员
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