每天必不可少的一节课程:理论课
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学员们调制广东烧鸭鹅脆皮水
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按照配方比例调制,无任何添加剂成分
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学员掌勺熬制烧鸭鹅酱料
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学员在练习如何开鸭处理原材料
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学员开始练习填料腌制“脆皮烧鸭”“深井烧鹅”
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学员练习缝制鸭鹅尾针
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正在练习如何给脆皮烧鸭鹅充气
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师傅指导学员如何给鸭鹅挂钩
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开始烧制鸭鹅
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学员练习制作的深井烧鹅出品
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学员跟今天的学习成果的合照
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