早上学员正在学习理论知识
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学员在清洗鸡爪用来制作虎皮凤爪
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师傅掌勺炸凤爪
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学员动手学习如何焖煮凤爪
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虎皮凤爪出品摆盘展示
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学员动手给白切鸡吊水加热鸡的腹腔
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湛江白切鸡出锅过冰水可以达到皮滑肉嫩的效果
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湛江白切鸡出产品
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白切鸡按酒店摆盘方式教学员
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