说明：
每一样香料都要经过克称过哦学员自己掌勺学习爆卤汤要用的香油潮州卤汤正在卤制中卤卤制品前要先给卤汤调味各种卤味正在卤制一整只隆江猪脚出品摆盘潮州卤水卤鸭脚出锅啤酒必备卤鸭头也出品了粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 潮州卤水培训 隆江猪脚饭制作电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
“农庄烧鸡”“红烧脆皮乳鸽”理论课正在进行来来跟着师傅的步骤处理新鲜鸡乳鸽原材料清洗处理干净的鸡跟乳鸽就可以下腌料腌制了乳鸽正在腌制入味，鸡也是在静置腌制入味腌制时间到了学员们排队学习如何给鸡烫皮过冷河烧鸡装炉完毕准备开火烧制粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 农庄烧鸡培训 红烧脆皮乳鸽制作电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
学习烧腊技术不分年龄的想学过来我们都能教会来先看看师傅是如何给排骨改刀的再动手练习分割瘦肉是一定的技巧的也是需要多多练习才好开始腌制叉烧跟着师傅学习如何串叉叉烧 串叉好的叉烧准备入炉烧第一轮出炉挂蜜汁色泽诱人鲜甜可口的花叉出品大人小子都喜欢的蜜汁烧排骨出炉粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 蜜汁叉烧培训 蜜汁烧排骨制作电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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听讲理论课的同时也要记得做做笔记哦每一样香料放多少都是有精准比例的这是按比例称好的香料毫无保留的教给学员熬卤汤前我们先把香油爆好先鸭货下锅准备卤制卤制好的麻辣川味卤味出品爽口的猪耳朵出品猪耳朵用来做凉拌非常的绝绝子的还有这个麻辣卤鸭脚绝对是追剧必备零食麻辣鲜香的鸭脖子用来招待小伙伴们是个不错的选择粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 川味卤水培训电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学习烤乳猪理论知识学员们看着配方比例乳猪皮水跟着的师傅学习如何开猪来给乳猪下腌料腌制入味色香味俱全的光皮烤乳猪出品动手练习烤化皮烤乳猪粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 广东烤乳猪培训电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学员们在学习香烧琵琶鸭理论课师傅在旁带着学员们处理原材料清洗干净要控干水份才可以上腌料学员们开始给原材料下腌料腌制给香烧琵琶鸭上叉做造型也非常重要的步骤口味丰富的：香烧琵琶鸭“出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 香烧琵琶鸭培训电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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澳门烧肉，新市烧肉理论知识进行中师傅手把手的教新学员如何处理分割猪肉分割好的猪肉进行焯水处理 焯完水就到给猪皮松针了师傅给学员示范如何给猪肉改刀方便腌制入味学员按比例下秘制腌料腌制烧肉来给烧肉包上锡纸准备入炉烧制今天学员们的学习成果“澳门烧肉，新市烧肉”出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com 新市烧肉培训 澳门烧肉制作电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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