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实操前先把理论知识学习完先不会的先看一下师傅如何操作的手把手教给你你还怕学不会吗？师傅指导学员给白切鸡吊水下锅白切鸡正在浸煮中要注意看时间哦来来出锅前先看看白切鸡熟了没湛江白切鸡出品展示看这出品效果你确定不过来吗？焖煮虎皮凤爪虎皮凤爪摆盘出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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一回生二回熟多多操作练习就一定能学会知道为何要先吊水浸泡鸡吗？出锅前让我们先学会辩别盐焗鸡的生熟特征吧客家盐焗鸡出锅喽盐焗鸡出品展示一一按酒店教给大家手撕鸡摆盘出品越嚼越香的盐焗凤爪装盘出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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每一种香料都是按配方比例来调制熬制卤汤前要把香油爆出来一切准备就绪就等熬制好卤汤师傅在旁看着学员们按调制调味料各种不同的原材料正在卤制中卤制产品出锅适合大众口味的隆江猪脚出品鲜香脆口的卤猪耳朵出品摆盘小零食卤鸭脚也出品了粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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制作卤水前要先把料头准备好师傅示范如何爆卤水香油川味卤水正在熬制各种不同的原材料一同下锅卤制学员在把卤好的卤味捞出锅各种不同的卤味出品凉拌不能少的猪耳朵出品装盘鸭脖也摆好盘了麻辣鲜香的鸭掌也出品展示了粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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先看师傅是如何分割猪肉的要达到爆点的效果首先要给猪皮松针改刀分割方便腌制学员们一起实操上料腌制烧肉咯咯脆的澳门烧肉与新市烧肉出炉展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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开鸡与开鸭有着不一样的技巧要认真学习哦别担心有师傅在师傅会每一步骤都讲解示范的你还在观望吗？来跟我们一起学习如何制作白切鸡吧浸泡白切鸡要注意时间也要跟着师傅学会辩别生熟特征湛江白切鸡出品学员展示自己当天的学习成品半只鸡的摆盘方式整只鸡摆盘出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学员开始动手实操给原材料上腌料能不能充气成功就看鸭尾针缝的好不好师傅手把手教学员制作烧鹅前期处理工作完成学员排队一个一个的练习烫皮过冷河烫完的下一步就上至关重要的脆皮哦烧鸭入炉完毕今天学习制作的烧鸭出炉展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”