24小时服务热线
020-33395639 13535555573
学员作品 Case

联系我们Contact Us

广州粤煌餐饮培训有限公司 地 址:广州市白云区黄石西路8号附近(福生鞋材城对面) 邮 箱: 906209161@qq.com 联系电话:13535555573 服务热线:020-33395639
微信 关注我们
立即扫描微信
Hot Products / 热卖产品
2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
Case 学员风采
说明: 学员在学习湛江白切鸡理论知识看看师傅是如何处理鸡再动手练习师傅手把手教学员给鸡吊水加热鸡内腔师傅给学员展示白切鸡的生熟特征湛江白切鸡出锅泡冰水皮滑肉嫩的湛江白切鸡出品湛江白切鸡砍切摆盘出品展示粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 实操前要先听师傅讲解理论知识哦学员在按比例调配脆皮水先看看师傅是如何爆香香料炒酱料的师傅在讲解示范如何去除鸭鹅内脏鸭鹅要上好钩才可以淋脆皮哦当天学员所学习制作的脆皮烧鸭深井烧鹅出品粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 师傅在示范如何把鸡身上的杂毛去掉学员们动手实操处理新鲜鸡原材料师傅示范讲解如何下料腌制盐焗鸡轮到学员动手下料腌制盐焗鸡盐焗鸡下锅前要先加热鸡毛的内腔我们的女学员在把盐焗凤爪打捞出锅学员与师傅一起展示当天的学习成果来喽 来喽 粤煌牌手撕鸡摆盘出品喽一只盐焗鸡的砍切装盘方式要品尝盐焗鸡的来粤煌粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 学习烧腊不分男女的大家皆可学习想学习的我们师傅都会耐心手把手教大家的基本步骤爆香油是卤汤不可缺少的一步原材料由我们的新学员下到锅里去同一锅卤汤可以卤制原材料学员正在起锅潮州卤味两位学员一位展示今天的学习成品各种不同的卤味一起出品展示各种不同的卤味也是有着不一样的摆盘方式粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 上理论课是学习烧腊不可缺少的课程来让我们选择原材料处理好学员们在一起分工配料蜜汁烧鸡翅正在腌制中穿叉鸡翅是有统一标准的闪闪发光的蜜汁烧鸡翅出炉蜜汁烧鸡翅上盘出品粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 每学一个菜品首先都是要把理论课学了先再实操师傅给学员分析讲解排骨的规格学员动手分割瘦肉要严格按斤两比例去调配酱料哦蜜汁叉烧与排骨腌制中入炉烧制前学员要选择串叉烧这个环节学会先 闪着诱人色泽的蜜汁烧排骨出品小朋友最喜欢的瘦肉蜜汁叉烧也出炉喽男女老少皆宜的五花肉蜜汁叉烧出品展示粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 理论培训也是非常重要的一个环节卤汤配料中一切准备就绪香油正在爆香中熬制卤汤是需要一段时间的同一卤汤可以卤制不同产品粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 师傅手把手的教新学员学习烫乳猪皮化皮烤乳猪与光皮乳猪出品展示新学员展示自己学习成果外省学员也展示了自己的学习成品师傅兄弟一起展示光皮乳猪与化皮乳猪两种不同的乳猪也有不同的摆盘方式粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 每个菜品都有着不同的制作过程爆香油也是不可缺少的来看看是如何开鸡的开鸡是要开两个口的实操时不要忘了哦学员们在称出玫瑰露豉油鸡卤汤所需的的上色调味品知道为何要先吊水吗?想知道的来粤煌让专业的师傅跟你讲解玫瑰露豉油鸡在浸泡中玫瑰露豉油鸡出锅肉嫩皮滑的玫瑰露豉鸡斩切摆盘出品展示粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
1028页次14/115首页上一页...  9101112131415161718...下一页尾页
Copyright ©2005 - 2018 广州粤煌餐饮培训有限公司
粤ICP备17016923号   版权所有:广州粤煌餐饮培训有限公司
犀牛云提供云计算服务
广州粤煌烧腊培训公司
咨询热线电话:020-33395639 
手机、微信:135 3555 5573 梁师傅
手机、微信:136 2280 4960 马老师
地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)

邮编:330520
  • 您的姓名:
  • *
  • 公司名称:
  • *
  • 地址:
  • *
  • 电话:
  • *
  • 传真:
  • *
  • E-mail:
  • *
  • 邮政编码:
  • *
  • 留言主题:
  • *
  • 详细说明:
  • *
在线留言 FEEDBOOK
关注我们 Our attention
  • QQ联系
  • 微信联系